05年5月13日生ブラック♀のクレア、06年2月22日生レッド♀のヴィヴィ、07年6月1日生クリーム♀のリノアの、まったりライフをのんびり綴ります♪


by cocco-k
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復活?

スマホからも、投稿できるのか~

それじゃ少しずつアップしようかな~

って感じで、のんびりいきたいと思います

また、お付き合い下さいね072.gif

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# by cocco-k | 2012-09-08 02:07

3か月ぶりの・・・


今年初のトリミングでした(汗)

家族には、まだいいんじゃない?って言われたけど

さすがに3か月カットしないと

可愛いお顔も見えなくなってきたので

今回はお顔スッキリカットでお願いしました♪

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クレア&リノア親子です♪

ヴィヴィたんは、ご機嫌斜めなのか写真NGらしいので

次回頑張りま~す☆
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# by cocco-k | 2012-01-30 22:43

遅いけど。。。


あけおめ、ことよろです(汗)

来週から職場も替わるので

心機一転頑張りま~す♪

とりあえず、11月と12月の料理教室の

写真だけUPしときますね(笑)

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これはカルピオーネです

まぁ、南蛮漬けってやつですね~

サッパリしてて、夏にいいかもね!

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次は、ジャガイモのニョッキです

プリプリのモチモチで美味しかった♪

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11月ラストは、魚の香草パン粉焼きです

かぶのソースで食べたんだけど、これまた美味でした♪

で、いつもは一品ずつなんだけど

12月はクリスマスって事で、三品同時進行でした

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まずは、カナッペ

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次は、魚介のリゾット

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メインは、仔牛フィレ肉のロール焼きです♪

そしていつもはデザートは先生が作ってくれるんだけど

12月はみんなでクロカンブッシュを作りました

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クリスマスっぽいでしょ??

って、UPが遅いと季節外れになるので

今年は定期的に更新するよう頑張ります♪

ラストはモサモサリノアさんです(笑)

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チョンマゲちゃんですが、今年もヨロシクお願いします☆
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# by cocco-k | 2012-01-16 00:52

料理教室9月

えっ?9月??

はい、もう11月になるというのに9月です(汗)

まぁ、そんな小さい事は気にせず進みましょう♪

まずは«モォツァレラチーズ入り揚げパン»です

先生曰く『カロリーの高いフレンチトースト』だそうです

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パンの中身はチーズと生ハムなので、おやつと言うより食事なんだけど

衣?は、生クリームなので、やっぱりおやつ???って感じです(笑)

2品目は«ペンネ アラビアータ»です

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初めてのペンネだったんだけど、ペンネとパスタは茹で方が

全然違うっていうのを、初めて知りました(汗)

3品目は«仔牛スネ肉のミラノ風煮込み»でした

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またの名は«オーソブッコ»で、オーソ=穴の開いた ブッコ=骨 だそうです

スネ肉で作ると煮込み時間が長くなるけど

豚肉などで作ると1時間くらいの煮込みでOKって事でした

で、本日のドルチェは«イチヂクのムースとコンポート»でした

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10月の料理教室も頑張ってUPしますね♪
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# by cocco-k | 2011-10-25 22:00

料理教室8月

行ってきました料理教室♪

今月は楽しみにしていた手打ちパスタ♪

今日作ったのはタリアテッレと言うらしいんだけど

簡単に言うと〖卵麺〗です(笑)

簡単に作れるから、早くパスタマシーン買わないと♪


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麺の味を楽しむため、味付けはシンプルなバターソース

そして粒コショウとパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ♪

続いては、サバのオーブン焼き香草風味です

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焼いた後に、ワインビネガーにつけて冷やすので

暑い夏にピッタリの一品で、超ワタシ好みでした♪

ラストはローストビーフ♪

手が込んでるように見えて、楽チンな一品(笑)

早くオーブン買わないと(汗)

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付け合せの、マッシュポテトがまた美味しくて

頬っぺたが落ちそうでした♪

今日はお盆ということもあり、キャンセル続出で生徒は2人(笑)

個人レッスンなので、今回はどれもバッチリです♪

早速、明日チャレンジだ!!!

ちなみにワンコは元気です☆ミ

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# by cocco-k | 2011-08-13 23:33