05年5月13日生ブラック♀のクレア、06年2月22日生レッド♀のヴィヴィ、07年6月1日生クリーム♀のリノアの、まったりライフをのんびり綴ります♪


by cocco-k
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料理教室9月

えっ?9月??

はい、もう11月になるというのに9月です(汗)

まぁ、そんな小さい事は気にせず進みましょう♪

まずは«モォツァレラチーズ入り揚げパン»です

先生曰く『カロリーの高いフレンチトースト』だそうです

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パンの中身はチーズと生ハムなので、おやつと言うより食事なんだけど

衣?は、生クリームなので、やっぱりおやつ???って感じです(笑)

2品目は«ペンネ アラビアータ»です

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初めてのペンネだったんだけど、ペンネとパスタは茹で方が

全然違うっていうのを、初めて知りました(汗)

3品目は«仔牛スネ肉のミラノ風煮込み»でした

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またの名は«オーソブッコ»で、オーソ=穴の開いた ブッコ=骨 だそうです

スネ肉で作ると煮込み時間が長くなるけど

豚肉などで作ると1時間くらいの煮込みでOKって事でした

で、本日のドルチェは«イチヂクのムースとコンポート»でした

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10月の料理教室も頑張ってUPしますね♪
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by cocco-k | 2011-10-25 22:00