ワタシのワンコ♪

３か月ぶりの・・・

今年初のトリミングでした(汗)

家族には、まだいいんじゃない?って言われたけど

さすがに３か月カットしないと

可愛いお顔も見えなくなってきたので

今回はお顔スッキリカットでお願いしました♪



クレア&リノア親子です♪

ヴィヴィたんは、ご機嫌斜めなのか写真NGらしいので

次回頑張りま～す☆

遅いけど。。。

あけおめ、ことよろです(汗)

来週から職場も替わるので

心機一転頑張りま～す♪

とりあえず、11月と12月の料理教室の

写真だけUPしときますね（笑）



これはカルピオーネです

まぁ、南蛮漬けってやつですね～

サッパリしてて、夏にいいかもね!



次は、ジャガイモのニョッキです

プリプリのモチモチで美味しかった♪



11月ラストは、魚の香草パン粉焼きです

かぶのソースで食べたんだけど、これまた美味でした♪

で、いつもは一品ずつなんだけど

12月はクリスマスって事で、三品同時進行でした



まずは、カナッペ



次は、魚介のリゾット



メインは、仔牛フィレ肉のロール焼きです♪

そしていつもはデザートは先生が作ってくれるんだけど

12月はみんなでクロカンブッシュを作りました



クリスマスっぽいでしょ??

って、UPが遅いと季節外れになるので

今年は定期的に更新するよう頑張ります♪

ラストはモサモサリノアさんです（笑）



チョンマゲちゃんですが、今年もヨロシクお願いします☆

料理教室９月

えっ?９月??

はい、もう11月になるというのに９月です(汗)

まぁ、そんな小さい事は気にせず進みましょう♪

まずは«モォツァレラチーズ入り揚げパン»です

先生曰く『カロリーの高いフレンチトースト』だそうです




パンの中身はチーズと生ハムなので、おやつと言うより食事なんだけど

衣?は、生クリームなので、やっぱりおやつ???って感じです(笑)

2品目は«ペンネ　アラビアータ»です



初めてのペンネだったんだけど、ペンネとパスタは茹で方が

全然違うっていうのを、初めて知りました(汗)

３品目は«仔牛スネ肉のミラノ風煮込み»でした



またの名は«オーソブッコ»で、オーソ＝穴の開いた　ブッコ＝骨　だそうです

スネ肉で作ると煮込み時間が長くなるけど

豚肉などで作ると1時間くらいの煮込みでOKって事でした

で、本日のドルチェは«イチヂクのムースとコンポート»でした



10月の料理教室も頑張ってUPしますね♪

料理教室８月

行ってきました料理教室♪

今月は楽しみにしていた手打ちパスタ♪

今日作ったのはタリアテッレと言うらしいんだけど

簡単に言うと〖卵麺〗です(笑)

簡単に作れるから、早くパスタマシーン買わないと♪




麺の味を楽しむため、味付けはシンプルなバターソース

そして粒コショウとパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ♪

続いては、サバのオーブン焼き香草風味です



焼いた後に、ワインビネガーにつけて冷やすので

暑い夏にピッタリの一品で、超ワタシ好みでした♪

ラストはローストビーフ♪

手が込んでるように見えて、楽チンな一品(笑)

早くオーブン買わないと(汗)



付け合せの、マッシュポテトがまた美味しくて

頬っぺたが落ちそうでした♪

今日はお盆ということもあり、キャンセル続出で生徒は２人(笑)

個人レッスンなので、今回はどれもバッチリです♪

早速、明日チャレンジだ!!!

ちなみにワンコは元気です☆ミ

久々に

明日は健康診断

そのまま入院だったら、どうしよう(涙)